Mujeres Freirinenses dan un paso adelante como auxiliares de cocina

Con la presencia de autoridades de la comuna, el Servicio Nacional de Capacitación y Empleo, Sence, certificó a 12 beneficiarias del curso: «Actividades Auxiliares de cocina», con el propósito de entregarles nuevas oportunidades de empleabilidad y emprendimiento, en las áreas de gastronomía, hotelería y turismo, entre otras.

La capacitación tuvo una duración 250 horas y contó con una inversión pública de $15.590.660. Entre las competencias entregadas destacan, higiene, seguridad y prevención de riesgos en las producciones gastronómicas; almacenaje y control de materias primas procesadas y sin procesar; elaboraciones y técnicas culinarias, montaje y presentación; dirección y supervisión, entre otras.

Al respecto la máxima autoridad del trabajo en la región, Dissa Castellani, señaló que el Gobierno tiene como objetivo fundamental potenciar las capacidades de todos los chilenos y chilenas. «Por esta razón nos sentimos orgullosos de certificar a este grupo de mujeres, quienes desde hoy tendrán una nueva herramienta para emprender o desarrollarse en el oficio con mejores perpectivas. Nuestra misión es trabajar cada día para entregar más y mejores oportunidades a quienes viven en nuestra región», sostuvo.

Por su parte, el director regional del Sence, Mauricio Hidalgo, agradeció el compromiso de las participantes señalando: «Felicito a estas mujeres, sabemos que lo han terminado este curso con mucho esfuerzo, pero los resultados valen todo el sacrificio». Además Hidalgo instó a las freirinenses a continuar capacitándose. «Continúen confiando en nuestros programas, y en especial en los beneficios de + Capaz, que además de una ofrecer una capacitación de formación laboral , es una gran oportunidad para mejorar las condiciones de vida de nuestros/as habitantes «.

Las participantes se mostraron felices de este logro, agradeciendo las oportunidades ofrecidas por el Gobierno. «Estamos muy felices y orgullosas, ya que con estas herramientas se nos entregan las fortalezas necesarias de seguir adelante y concretar un próspero negocio a corto plazo. Agradecemos la gestión del Sence y en especial del relator que se dedicó en entregarnos hasta los más mínimos detalles para finalizar con una capacitación integral», manifestó Marcela Cortés Delso, representante del curso.